Skottlands själ.....

Att Skottland och whisky hör ihop, det vet ju de flesta, men att man kan finna den Skotska själen i drycken kanske inte alla vet. Men om man sitter och njuter en Whisky, blundar och tar in alla intryck den förmedlar, då kan man faktiskt hitta även känslan som skapat drycken. Den här bilden är tagen på en pub i Edinburgh, den hänger ovanför bardisken och även om texten är 700 år gammal känns den som en spegel av dagens Skottland. Det är häftigt att höra en skotte berätta om sina synpunkter på England och engelsmän, att vi har någon slags hatkärlek till vära grannar i väst är en sak, men i Skottland finns ju en verklighet, en blodig verklighet bakom. Det tar sig allehanda uttryck, men för ett par år sedan såg jag bakrutedekaler på bilarna som sa "KEEP EDINBURGH TIDY, THROW YOUR GARBAGE IN ENGLAND", det var kanske ett mer skämtsamt sett att se det på. Vid ett annat tillfälle bodde jag på ett B&B, vid frukosten kom värdinnan och slog sig ned och surrade, jag hörde att hon hade en annorlunda dialekt och frågade var hon kom från? Hon var från England, hade gift sig med en skotte och flyttat dit för 30 år sedan, hon berättade att hon var rädd för att ses som en "sassenach" av skottarna, och det tog ett par år innan hon insåg att hon faktiskt var accepterad. Sassenach är gaeliska och var ett skällsord för engelsmän som spionerade i Skottland under krigen länderna emellan. En annan kul händelse var när jag för några år sedan satt på färjan mellan Shetlandsöarna och Orkneyöarna, jag satt i baren tillsammans med en massa skottar, det var så klart fotboll på TV, tror det var EM eller VM kval, Skottland spelade mot Österrike och ledde långt om länge med ett uddamål, men till slut blev det 2-2, det dämpade glädjen något men alla var överens om att det ändå var en bra match, det togs ytterliggare en pint och skålades för det. Nästa inslag på TV´n var ett sammandrag från matchen mellan England och Danmark, England fick stryk med 4-1 och då visste jublet i baren inga gränser, häftigt att känna stämningen faktiskt. Ni vet väl att en skotte bara håller på två lag Skottland och alla lag som spelar mot England.....