Så var det dags att börja blogga, just nu har jag egentligen inga uppslag annat än att jag kan tipsa om en riktigt bra Whisky jag fick hem idag. Bladnoch Vintage 1992, lagrad på en Sherry Butt i 15 år. Lowlandswhisky har generellt sett alltid varit lite tafatta enligt min mening, men det här är en av de alldeles underbara undantagen. En riktigt stor Whisky från ett destilleri med en minst sagt spännande historia, stängt och förpassat till destilleriernas himmel för 15 år sedan. Men tack vare en byggherre och fastighetsägare med större hjärta än plånbok så är det fyr i pannorna igen, det ska bli riktigt spännande att följa utvecklingen av Bladnoch de kommande åren. Just denna buteljering är ljust bärnstensfärgad, doftar underbart av sherry, aprikos, syntetiskt godis och hö eller halm. Den har en stor kropp som verkligen fyller munnen med en väl avvägd sötma som lutar åt honungshållet, lite torr, med vatten kommer det fram kokos, lite mint och mer syntetiskt godis. Eftersmaken är lång för att vara en Lowland. Helt enkelt en Whisky man inte får missa. Annars skulle jag kunna uttrycka mig som salig Mark Twain en gång gjorde... För mycket av olika saker är aldrig bra, men för mycket av en bra Whisky, är långt ifrån tillräckligt....
På återhörande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar